Di Angelo Maurizio Tortora
Talento, creatività e passione per il mondo del bartending. Francesco Marotta si è distinto in un concorso dedicato alla preparazione di bevande, organizzato presso l’Istituto Duca di Buonvicino, a Capodichino, conquistando la vittoria con una creazione originale dal nome tutto napoletano: “O Vesuvio”. La competizione prevedeva che ogni partecipante ideasse e realizzasse una propria bevanda, mettendo in mostra fantasia, capacità tecniche e attenzione alla presentazione. Francesco ha scelto di puntare su una combinazione semplice ma particolare: caffè, panna spray, una spolverata di cannella e gocce di cioccolato. Una ricetta che unisce alcuni sapori molto amati, dando vita a una bevanda che richiama già dal nome uno dei simboli più rappresentativi di Napoli: il Vesuvio. A valutare le preparazioni c’era una giuria composta da cinque giudici di alto livello, tra cui anche la dirigente scolastica dell’istituto. Un giudizio attento e qualificato che ha premiato la proposta di Francesco. Il risultato è stato straordinario: Francesco Marotta ha conquistato il primo posto, ottenendo votazioni vicine al massimo dei punti, con quasi tutti 10.
Una bella soddisfazione per il giovane, che attraverso la sua creazione ha dimostrato fantasia, impegno e passione per l’arte del barman.
“O Vesuvio” non è stato soltanto il nome di una bevanda, ma una piccola espressione di identità e creatività napoletana.
Complimenti a Francesco Marotta, protagonista di una vittoria che premia il talento e la voglia di mettersi in gioco.
